Name: Schnelle Paella Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 2 El Öl; 1 Beutel Uncle Ben´s Express Natur-Reis Basmati; 150 g Erbse; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Safran; 1 Pk. Meeresfrüchte

Für jeden Tag 4/2015

Foto: Matthias Haupt

In weniger als 15 Minuten mal eben Spaniens Spezialität zaubern. Olé!

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Schnell, Spanisch, Hauptspeise, Braten, Gewürze, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, Reis

Pro Portion

Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 14 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

weiße Zwiebel

El El Öl

Beutel Beutel Uncle Ben´s Express Natur-Reis Basmati (à 250 g)

150

g g Erbsen (tiefgekühlt)

ml ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

Prise Prisen Cayennepfeffer

Prise Prisen Safran (gemahlen)

Pk. Pk. Meeresfrüchte (à 275 g, tiefgekühlt)

Zubereitung

1 Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifenschneiden. Mit 2 El Öl in einer heißen Pfanne 2 Min.anbraten. 1 Beutel Express-Basmati-Reis (250 g), 150 g TK-Erbsen und 50 ml Gemüsebrühe zugeben und alles miteinander mischen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Cayennepfeffer und 1 Prise gemahlenem Safran würzen.
1 Pk. TK-Meeresfrüchte (275 g) darüber verteilen und 8 Min. zugedeckt garen. Vor dem Servieren alles nochmals gründlich miteinander vermengen.